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북창동 순두부집에 특별기간만 진행하는 '홍게살 순두부' 를 판매한다고 하여 다녀왔습니다. 

K-FISH (한국수산협회)와 콜라보하여 특별기간동안 만 (limited period) 판매를 하고 있다고 함 ! !

자고로.. 리미티드에 약한 싱꿀팀은 포스터를 보자마자 무언가에 홀린듯 북창동순두부 싱가포르점을 검색해봤어요. (ㅋㅋㅋ)

싱가포르  영어 풀네임은 #SBCD Korean Tofu House 라고 검색이 되네요 !!

아래는 북창동순두부 집의 웹사이트 !!

북창동 순두부 


북창동 순두부 싱가포르 지점은 총 2곳 이더라구요 (상세정보 아래 참고)

1. Tanjong Pagar Centre – 7 Wallich Street, #B1-01/02, S(078884)
Phone: +65 6386 6441

2. Millenia Walk NEW! – 9 Raffles Boulevard, #01-114, S(039586)
Phone: +65 6873 6441


저희는 그 당시 가까운곳이 탄종파가 지점이라 #탄종파가 지점으로 갔어요 !! 

점심시간대에 가서 너무너무 허기진마음에 빨리 입안에 털어넣고 싶었어요 ㅠ.ㅠ 


지난번에는 밀레니어워크 지점에 방문한 기억이 있는데, 두 아울렛 모두 깔끔합니다. 

요즘은 인테리어나 위생, 소독 등등 예민한 시기라 그런지 스태프들 역시 qr 코드체크 부터

 소독까지 ~ 꼼꼼하게 신경써주는 느낌이.. ㅋㅋ 역시 수년간 운영해온 한식당 포스가 났습니다.


손님들의 대부분은 가족형태 또는 직장인분들 친구분들과 밥먹으러 오신 20대(?) 분들도 많았습니다. 

저희는 북창동순두부 에서 나오 는 숭늉과 밑반찬들 을 개인적으로 너무 좋아합니다. 


제대로 나온 밑반찬 사진이 없지만, 김, 나물, 젓갈, 볶은김치, 굴비 등등이 깔끔하게 적당한 만큼 나옵니다.

종업원이 돌아다니며 리필 하겠냐고 물어봐주셔서 민망하지 않게 적당한선에서 '예스 플리즈' 를 외칠 수 있어

너무 좋았습니다.



글을쓰다보니 싱가포르에 정말 몇 안되는 전통순부두찌개를 판매하는 집 인것 같다는 생각이듭니다 !




아, 참고로! 저는 당연히 얼리어먹터라 새로나오거나 유행하는 음식은 꼭! 먹어봐야하는 병에걸려 갓 출시되어

따뜻한 홍게순두부를 선택했습니다. 




솥밥에 김이 모락모락나는 따~끈한 밥을 열어 빈그릇에 먹을만큼 담은후 제공되는 뜨꺼운 물을 부어 

솥밥뚜껑을 닫은뒤 순두부찌개를 허겁지겁 맛있게 먹다보면, 밥이 없어질때쯤 ㅋㅋㅋ 솥밥뚜겅을 열어 

숭늉과 함께 다시 식사시작 ㅋㅋㅋㅋ 마치 처음과 같은 마음처럼 ㅋㅋㅋㅋ 




본론으로 돌아와, 새로나온 #홍게살순두부찌개 맛은 역시나 맛있어요 ~ 아무래도 얼~큰한 찌개에 빠진 

홍게살이라 그런지 오리지널 게살처럼 게살의 맛이 막! 미친듯이 나지는 않아요 하지만 

게살의 찢어지며 느껴지는 부드러운 식감과 입안에 들어갔을때 은근히 풍기는 게살의 맛이 

정말 조화롭다라는 말이 어울렸어요 !! 항상 북창동순두부 SBCD에 오면, '제대로된 한상' 을 먹는 기분이라

저녁까지 정말 든~든 했어요ㅋㅋㅋ 




저희가 함께 주문한 쭈꾸미철판 볶음도 양도 정말 혜자처럼 많고 만족했어요 ㅎㅎ 매콤하고 매운걸 좋아하는편이라 

정말 이것도 밥도둑 ㅠㅠ 탄수화물.. 샤랑해..숭늉사랑해




싱가포르 로컬친구들도 거부감없이 함께 한국의 밥상을 느낄 수 있는 공간인 것 같다는 생각이드는 공간입니다. 

만약 순두부찌개와 해물을 좋아라 하신다면, 통통 홍게살 순두부찌개 추천합니다 !! 




(특별기간 한정판매라 8월달안에 거의다 팔릴 것 같다고 하시더라고요ㅠ.ㅠ 갔는데 만약 없다면 다른 

ㅋㅋㅋ순두부찌개를 먹는걸 추천..ㅋㅋㅋ )




- 위치정보 :

1. Tanjong Pagar Centre – 7 Wallich Street, #B1-01/02, S(078884)
Phone: +65 6386 6441

2. Millenia Walk NEW! – 9 Raffles Boulevard, #01-114, S(039586)
Phone: +65 6873 6441

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#이름 : 장수비비큐 | Jangsu Korean BBQ

#주소 :  19 Teck Chye Terrace, Singapore 545720

#상세주소 : 거리에 쭈우욱~ 많은 식당들과 함께 자리잡고 있다!! 하지만 두려워하지말고 비비큐로 향할것!

#서비스      :  ★★★★★ 

#맛평가      :  ★★★★★

#사전예약  :  +65 6289-4104




안녕 싱꿀이들. 오늘은.. 정말 퀄리티 높은 고깃집을 소개해볼게요 

정말 너무 맛있어서 다음에 또 방문할 예정이라는..

세랑군에 위치해있는 곳인데, 이미 동네에서는 유명해서. #푸드판다 조차 배달 식기류를 두배로 줬다고...ㄷㄷ


솔직히 센트럴에서 조금 먼 편이라서 망설였는데 (세랑군 ㅇㅇ 그렇게 먼 거리도 아님)

그런 생각도 다 날려버릴정도로 고기 퀄리티도 높고 너무 맛있었음.


일단  문에 붙어있는 박내일쉐프님의 인상에 정이감ㅋㅋ 잘붙이신듯..

실제로 여자사장님 남자사장님(쉐프님) 성격도 다 너무 좋으시구 

한국분들이라 하면, 더욱더 따스하게 맞아주시는게 느껴져 마음이 포근해짐.. ㅠ



추후에 알고보니, 한국인 셰프님이 홍콩뉴스에서 단독인터뷰까지 하고 신문에 나올정도로 

유명한 분이시더라고...ㄷㄷ



안으로 들어가면 한국에서 흔하게 볼 수 있는 식당 내부 구조임..

식탁보들이나 한국스러운 포스터들이 한국레스토랑임을 알려주는듯한..그런.. ㅋㅋ

역시나 신나게 나와주는 케이팝뮤직까지 완전 여기가 한국레스토랑입니다 하는 느낌..


어쨌든 앉아서 바로 삼겹살이랑 소고기 등심 하나씩 주문함 (두근두근)


음식을 기다리면서 여자사장님과 이런저런 이야기를 나누다 알게된 사실은 

두 사장님 모두, 고기와 서비스에 남다른 자부심이 있으셨는데, 일단 이집 고기가 유명한 이유는..

일주일넘게 숙성시킨 고기만 사용하신다고..

아래 사진처럼  랩에 싸서 숙성시킨다는데 ( 빛깔부터 다르긴하더라구.. .) 




짜라란...~~ 카메라에 색을 다 못담아서 아쉬울 정도였다..ㅠ





실컷 구경하고서 다시 기다리는데..

하…. 주방에서부터 특유 향긋한(ㅋㅋ) 고기 냄새가 난다했더니


두둥….!!! 서빙해서 나온 삼겹살이랑 등심 상태가…?

이미 한번 구워진것처럼 노릇노릇하게 익어있음..




엥?!


사장님이 직접 한국에서 가져온 초벌구이 기계로 한번 익혀서 나온거라고 하더라…? 

어쩐지 진짜 너무 맛있어서 입에 미친듯이 넣어버림..



이런식으로 먼저 초벌구이를 한 뒤에! 서빙이 된다고 한다. 이제 남은건 굽고 먹는것 뿐...!!



이제 크기에 맞게 잘라서 조금 더 익히고 바로 흡입 시작!!

삼겹살이랑 등심 산처럼 쌓아두고 허겁지겁 먹느라 바빴다.


근데 정말 고기 퀄리티에 신경도 많이 쓰시고, 연구한 게 티날정도로 깊은 맛이 베어있었다.

조만간에 로컬친구들이랑 한번 더 가기로 했다.(벌써 약속잡았고ㅎ..




계란찜은 당연히 서비스로 나오고,

무려 찌개 삼대장 중에 하나를 골라 먹을 수 있다고 한다.



순두부 찌개, 된장찌개, 그리고 김치찌개까지.

골라 먹기 가능?


사장님들도 정겹고 따스한데다가ㅠ 고기 맛까지 일품이니 꼭 다시 들리기로 마음 먹은 곳이다.

정말 

"한국인의 손맛을 그대로 표현하기 위해 애쓰시고 연구한 느낌이 음식 맛에서 전해질 정도"

로 깊은맛이 느껴져 다들 감동받아 눈물흘린듯..



한국은 겨울이고,. 싱가폴은 아직도 후끈하기만 한데.. 

이열치열로 몸을 데울지언정 더 좋은 음식맛을 즐기면서 편안한 지인들과 함께 

이런 정감가는 장수비비큐 레스토랑에서 연말을 보내는것도 좋을듯하다..!


정말  추천하는 곳이라 리뷰를 꼭 남길 수 밖에 없었다는 ㅠㅠ


사장님 사랑해요.. 개인적으로 이런 한국음식점들이 정말 빛을 바래야한다고 

생각하는 1인이다..


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#이름 : 칸다소바 | Kanda Soba

#주소 : 6 EU TONG SEN STREET #B1-31,#B1-32-40,#B1-54-57 THE CENTRAL

#상세주소 : 클락키센트럴 몰 지하에 새로생긴 돈돈돈키 근처의 푸드코트에 있음 !!

          "  한국에서 핫하다 못해 싱가폴 진출까지 마쳤다   " 

#서비스      :  ★★★★ 

#맛평가      :  ★★★★

#사전예약  :  워크인 온리 


싱가폴 클락키에서 방황하던 중에 발견한 '칸다소바💓' 맛집이다.
종업원이 한국분들이셔서, 물어보았더니 칸다소바라는

이름으로 부산서면에서 부터 시작하여 현재는 유명맛집이되었다고..

한국에서는 이미 유명 유튜버부터 푸드블로거들이 줄을 슨다는 곳..ㄷㄷ

네이버 리뷰나 인스타글을 폭풍 검색하여 리뷰를 읽어보았는데,

한번 맛보면 중독성이 아주 심하다는 사실... ( 맛중독 준비되어있는 1인)


#칸다소바메뉴

칸다소바의 가장 핫하다는 메뉴가 '마제소바($12)'라길래 고민1도없이 바로
시켜보았다. 첫입부터 마지막입까지..너무 맛있어서 감동ㅠㅠ

같이간 지인은 위의사진처럼 스파이시 크림소바($14)를 시켰는데, 

이것또한 적극추천이다!!  묘하게 중독성있는 맛이, 지금 글쓰는데 또 입맛 다시게 되는 맛..

소스가 너무 맛있어서 종업원에게 물어보니, 무려 62가지의 신선한 재료로 매번 만들고 계시다고함...

이러니.. 맛이 정말 깊다..


맛을 표현해보자면, 말그대로 달달한 크림 밑에 마제소바가 있어서 그런지

 끝맛이 달달하긴 한데 #마제소바의 매콤함이 바로 잡아주는 덕에 젓가락질이 멈추지 않는 맛이다..

계속 휘젓다가 입에다 넣기를 반복. ( 다먹어서 없는데 소스에다가 젓가락질...)



진짜 먹어본 자만이 아는 맛... 첫날 먹어보고, 그다음날 생각나서 한그릇 더했다..

두번째날도 똑같이 마제소바1 크림소바1 이렇게 하나씩 주문했다.




하..개인적인 나의 취향은 오리지널 마제소바이다. 신선한 노른자를 터뜨려서 

잘 믹스해주고서는 그대로 돌돌 말아서 한입.. 쫘악~ 먹어본자만이 아마 공감하고 

침흘리고 있을듯..




출출한데 뭐먹지? 하시는분들은 클락키 센트럴몰에 가셔서  

 지하에 있는 칸다소바에서 #마제소바 잡숴봐도 좋을듯하다.. 정말 후회없을듯..

벌써 지인 3명 정도에게 적극추천을 해주었는데, 지인모두다 이런맛은 처음이라며 

너무 맛있다고 난리..


 칸다소바 상세위치가 궁금하시면 아래버튼 클릭 ~

칸다소바 위치


아래는 나같은 선택장애님들을 위한 #칸다소바 메뉴판 두둥~ 가기전에 참고하셔도 좋고~

제일 추천하는메뉴는 ..역시나 소바1에 초밥1 차슈나 라멘에그를 추가해주면 더 풍미로워진다..



싱가포르에 있는 #맛집수사 #맛집탐험 오늘은 싱가포르에 생긴지 얼마안된 

#칸다소바리뷰를 써보았다. 메뉴판부터 가격 맛표현까지 있으니,  참고하시고 가보시길 적극추천!!!




#칸다소바#싱가포르 칸다소바 #마제소바 #싱가포르 #싱가포르 맛집 #Kandasoba #mazesoba

#kandasobasingapore #Mazesoba

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안녕하세요 코리안 BBQ | Hello Korean BBQ
45 Circular Rd, Singapore 049400
+65 6438 6651  |  보트키맛집  |  싱가포르한식집


리뷰구경

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가게명    : 돈대박 Dondaebak

위치        : Kreta Ayer Road 

서비스     : ★★★★★

맛평가     : ★★★★★

사전예약 : 필수

전화예약 : +65 6226-1727


 돈대박 페북예약        



상세리뷰:

싱가포르 몇년차살았다 하시는분들은 다아실것 같은.. 한식맛집 '돈대박'

요즘에는 쉐프님의 전통있는 손맛덕에 로컬사람들까지 줄을 서서 먹는다는 엄청난 맛집이 되었다고...

로컬분들에게는 퀄리티좋은, 100%숯을 쓰는 무한리필고깃집으로 (평일$25.9 | 주말 $27.9)

유명하지만, 사실상 한국사람들에게는 새벽 5시까지하는 #감자탕맛집으로 더 유명할듯..

돈대박 고기무한리필 사진

고기무한리필 메뉴중.. 오른쪽은 돈대박감자탕 실물..



오늘도 어김없이 배가고파 지인들과 하이에나처럼 맛집을 검색하던중, 무리중 하나가 오늘같은 날에는 제대로된 뜨근한 한식을 먹어줘야한다며, 돈대박에가서 감자탕에 소주를 하자고 제안을 했다.


빠꾸없는 우리식구들 바로 콜하고 찾아간 "돈대박"  예전에 너무 자주가서;; 이미 얼굴까지 서로 다알고 친하다..

단골들은 아시겠지만, 운영하시는 이모님과 남자쉐프님이 너무 친절하시다.. 인간미가 철철 넘치심.

아마 그런게 음식맛에서도 나오는게 아닐까..? 라며.. 생각해본다... 


그렇게 가벼운발걸음으로 찾아간 돈대박에서 정말 감자탕만 시키려했는데 고기냄새가 너무좋아, 무한리필 부페는 아니어도 알라카메뉴 (1인메뉴)로 "흑돼지"를 시키자는 의견이 나와 또 좋~다고 이것저것 시켰다.. 

"먹을때만큼은 돈 아까지 않겠숴어어~!..."  (또르르..)



이날 우린.. 그렇게 싱가포르에서 평생 접할수 없을것만 같았던 흑돼지 (200g | $25) 를 영접했다.. (그러지말아야했..)

저..도..톰한..흑돼지를 보아라.. 진짜 적당히 구어졌을때.. 아무소스없이 아무쌈없이 오리지널 고기만 한입하면

정말.. 황호..ㄹ..내가 이맛에 살지..라는 생각을 해보는..ㅋㅋ 


당연하듯 김치찌개와 냉면을 주문하는 지인을보며 조심스럽게 엄지를 날려주었다.. (이럴땐 한마음한뜻) 

돈대박 김치찌개가 마음에 드는것중에 하나는, "칼칼하고 맵게" 해주세요~ 부탁하면 정말 우리가 원하는 그 ..

칼칼 + 깔끔매운맛이 나옴.. 아마 한국에서 고추가루라던지 고추.. 공수해오시는듯 ㅠㅠ 

물냉면($15)은 나오자말자 바로 먹으면, 밍밍한 맛이 나는데, 겨자와 식초를 한두바퀴 돌려주면, 일품~ 

도톰한 흑돼지와 함께먹으면 입앗에서 축제하듯..너무 조화로워서 침샘이 폭팔하여 마음이 급해짐..

근데.. 돈대박 양진짜 많이 주는듯..? 다른곳보다..(사랑합니다 ㅠ)


아래부터 먹는데 사진찍지말라고 구박받으면서 꿋꿋하게 찍은 사진들ㅋㅋㅋ

 

김치까지 같이 구워줘야함..ㅠㅠ 아 입안 한가득 차는 그런 맛이 너무 ..그립..다;;; 몇일전에 먹었는데 ...




아래는 돈대박에 행복하게 받친 내 머니들..남은건 사진과 살뿐..그리고 행복한 추억들

 다들 먹고즐깁시다..ㅋㅋㅋ


1. 돈대박 지옥국물떡볶이 ($25), 이거는 치즈추가하고 중간맛 먹으면 진짜 엽떡맛 남..

 



2. 돈대박 해물 불짬뽕탕($40), 개인적으로 저보다 제지인이 좋아라하는 해물짬뽕탕.. 소주랑 먹으면 최고..



3. 돈대박 치즈돈까스($18), 한국식 돈까스 알죠? 학교앞 분식점에서 먹던 바로 그맛..

저같은 초딩입맛들에게 추천~!! 단짠단짠의 끝판왕~!!


4.크리미 어니언 치킨($37), 한창 지옥국물 떡볶이 중간맛이랑 많이 시켜먹었던..기억이..


이번에는 로컬사람들에겐 무한리필 고깃집, 100%차콜(숯불) 고깃집으로 유명하지만, 

한국사람들에게는 감자탕에게 더유명한 돈대박 그외의 메뉴리뷰들을 해보았습니다. 




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